Creative salad ideas | Idées créatives de salade

September 17, 2018

Les salades sont parfaites pour jouer avec les ingrédients, les couleurs des aliments. Cela vous permet d’être créatif, de jouer avec les aliments tout en faisant un plat savoureux et sain. Tout ce dont tu as besoin c’est (quelques exemples) :

  • Légumes à feuilles verts : laitue (tous types), épinards, chou frisé, brocoli
  • Légumes: tomates, concombres, poivrons, radis, champignons, choux
  • Glucides: pâtes, riz, pommes de terre, couscous, maïs doux, légumineuses (haricots (rouge, beurre/de Lima, blanc, corniques, edamame, mung,  faba, …toutes les variétés), lentilles, pois chiches)
  • Protéines: poulet, viande, poisson, oeuf, fromage (végétale : pour avoir un apport protéique complet il faut un taux 50:50 de féculents et de légumes secs).
  • Graisse: huile, avocat, grains, graines, olives, noix
  • Autres ingrédients: oignons, poivrons épicés, etc.

Voici quelques idées de salade.

  1. Salade crudités et fêta
  2. Salade au poulet Tex Mex
  3. Salade véganne
  4. Salade fruitée

Dans la vidéo ci-dessous, je vous montre comment préparer ces différentes idées et comment vous pouvez diversifier vos salades. Cliquer simplement sur le lien ci-dessous.

Salads are perfect to play with ingredients, food colours. This allows you to be creative, play with foodstuffs while making a tasty,  and healthy dish.

All you need is (few examples):

  • Greens: lettuce (all types), spinach, kale, broccoli
  • Vegetables: tomato, cucumber, pepper, radish, mushroom, cabbage,
  • Carbs: pasta, rice, potatoes, couscous, sweetcorn, legumes (beans, (red, butter, white, black-eyed, edamame, mung, kidney, faba, …all the variety), lentils, chickpeas)
  • Proteins: chicken, meat, fish, egg, cheese (vegetal: to have a complete protein you have to have a ratio 50:50 of starchy foods and legumes)
  • Fats: oil, avocado, grains, seeds, olives, nuts
  • Other ingredients: onions, spicy peppers, etc.

Here are few salad ideas. 

  1. Veggie salad and feta
  2. Tex Mex chicken salad
  3. Vegan salad 
  4. Fruity salad

In the video below, I show you how to make these different ideas and how you can diversify your salads. Simply click on the link below.

Les salades n’ont pas besoin d’être ennuyeuses (EBOOK)

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