À mon sujet
Hello !
Je suis Tracy, une diététicienne-nutritionniste diplômée d’État avec plus de 10 ans d’expérience basée à Strasbourg.
Après avoir travaillé en tant que responsable en Recherche & Développement dans l’industrie agroalimentaire pendant 6 ans en Angleterre et en France, développant des produits alimentaires et nutritionnels, j’ai décidé de revenir à mon « point de départ » en tant que diététicienne-nutritionniste. (Cependant je travaille toujours en tant que chef de projets R&D mais en contractuel pour accompagner les petites et moyennes entreprises dans leur projet de développement alimentaire).
Ce changement s’est fait par le désir de vraiment pouvoir aider les personnes désirant améliorer leur santé dans leur parcours et atteindre leurs objectifs santé, quel qu’il soit.
J’ai fondé Tricky Nutrition pour montrer que la nutrition et les habitudes alimentaires saines et équilibrées peuvent être très simples. La nutrition n’a pas besoin d’être compliquée, rendons la simple !
Oui, pas besoin de complication, de privation, de restriction ou de suppression de groupe alimentaire. En fait, je veux vous aider à devenir plus intuitif et sain sur le plan nutritionnel tout en atteignant vos objectifs.
Souvent dans un accompagnement nutritionnel, la partie culturelle n’est pas forcément incluse et oubliée. Ce qui fait que les programmes alimentaires sont bien souvent adaptés à une alimentation autre que celle de l’individu !
Ma culture ghanéenne, mes expériences de vie multiculturelles, mes voyages et mon expertise en R&D alimentaire m’ont équipée pour adapter des programmes alimentaires personnalisés, en tenant compte du patrimoine alimentaire culturel des individus. Cela signifie que des aliments ou des repas spécifiques de votre culture ne seront pas à bannir. Au contraire, ils seront intégrés à votre programme alimentaire et à votre plan alimentaire de manière plus saine.
On pense souvent qu’ils sont à interdire pour manger plus sainement mais c’est une partie de votre identité que je ne veux en aucun cas enlever ! C’est comme les préférences ou les restrictions alimentaires, elles sont à prendre en compte durant votre accompagnement.
Et vous pouvez manger des bananes plantains et de l’igname et être en bonne santé !
Disposant d’un DU en Nutrition et Activités Physiques et Sportives, je peux accompagner les sportifs dans leur démarche nutritionnelle en fonction de leur discipline.
Mes Valeurs
État d’esprit
Pour commencer une procédure de changement, ici alimentaire et santé, il est important que mentalement vous soyez prêt et désireux au changement pour atteindre vos objectifs.
Écoute
Je suis à votre disposition afin de vous aider à assimiler votre programme alimentaire mais aussi si vous rencontrez des difficultés.
Encouragement
Le changement d’habitude est souvent pas évident et difficile à incorporer. Pour cette raison, durant mon accompagnement vous ne vous sentirez pas seul mais encouragé avec bienveillance.
Gain de connaissance
Mon accompagnement nutritionnel apportera une meilleure compréhension d’une alimentation saine et équilibrée.
Discipline
Il n’y a pas de perfection mais il est important de rester constant et de préserver dans votre démarche.
Ma Mission
est de vous aider et de vous accompagner à devenir plus intuitif dans votre approche avec l’alimentation afin que vous atteignez vos objectifs santé.
Nutrition intuive – Qu’est-ce que c’est ?
C’est tout simplement poser de bonnes bases nutritionnelles et alimentaires afin que de nouvelles habitudes alimentaires s’incorporent à votre quotidien et deviennent intuitif sur du long terme.
Ce que je propose
Consultation diététique
Ce service est si vous avez des objectifs santé (perte de poids, rééquilibrage alimentaire, alimentation adaptée à une condition thérapeutique, alimentation végétarienne, etc.) et vous souhaitez un accompagnement nutritionnel.
N’hésitez pas à découvrir comment je peux vous aider dans votre démarche nutritionnel et diététique.
Consultation diététique du sportif
Ce service est si vous êtes un sportif et que votre objectif vis-à-vis d’une alimentation sportive adaptée à votre discipline et que vous souhaitez un accompagnement nutritionnel.
N’hésitez pas à découvrir comment je peux vous aider dans votre démarche nutritionnel et diététique sportive.
Ateliers diététiques et projets R&D
Ce service est si vous souhaitez mettre en place une intervention d’éducation nutritionel et diététique dans votre entreprise, organisme ou assocation ou vous avez un projet de dévelopemment de produits alimentaires et vous souhaitez une expertise R&D.
N’hésitez pas à découvrir comment je peux vous aider en tant que contractuel.