Fall is here as you know. Beautiful tree with burning orange and red leaves 🍁🍂😍. In my article on the list of fruits and vegetables of fall, there are loads of food that can eaten in this season Seasonal fruits and vegetables – Fall | Fruits et légumes de saison – Automne.
Comme vous le savez l’automne est là. De beaux arbres avec des feuilles orangées et rouges de feu 🍁🍂😍. Dans mon article sur la liste de fruits et légumes d’automne, vous retrouverez plusieurs aliments différents que vous pouvez consommer durant cette saison Seasonal fruits and vegetables – Fall | Fruits et légumes de saison – Automne.
Squash is the perfect seasonal vegetables and there are so many different types. Furthermore it is high in vitamins A, B6, C, fibres, magnesium, potassium, zinc, manganese and antioxidants.
La courge est le légume parfait pour cette saison et il a plusieurs sortes.
De plus il est riche en vitamine A, B6, C, fibres alimentaires, magnésium, potassium, zinc, manganèse et antioxydants.
So here is a quick and very simple recipe to be representative to this fall scenery.
Voici une recette rapide et très simple qui représente très bien cet bel scène automnale.
Ingredients (2 people) – 10 mins preparation and 1hr cooking
Ingrédients (2 personnes) – 10 mins de préparation et 1hr de cuisson  :
  • 1/2 butternut squash
  • 1/2 courge de Butternut
  • 1/2 squash Acorn
  • 1/2 courge de Patidou
  • 1 sweet potato
  • 1 patate douce
  • 2 white fishes of your choice
  • 2 poissons blancs de votre choix
  • olive oil
  • huile d’olive
  • 4 slices of lemon
  • 4 rondelles de citron
  • salt, pepper, mixed herbs, fresh rosemary
  • sel, poivre, mélange d’herbes, romarin frais

Recipe video link | Lien de la vidéo de la recette
–> Roasted squashes and white fish | Courges rôties et poisson blanc

2 thoughts on “Roasted squashes and white fish | Courges rôties et poisson blanc

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