Ingredients

  • 1 rectangular puff pastry or 2 rounds
  • 2 skinless salmon pads
  • 2 leeks
  • 2 tablespoons creme fraiche
  • Salt and pepper
  • 1 egg yolk

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire ou 2 rondes
  • 2 pavés de saumon sans peau
  • 2 poireaux
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre
  • 1 jaune d’œuf

Preparation | Préparation

Preheat oven to 200 ° C. Préchauffer le four à 200°C.

Brown the washed and sliced leeks in a frying pan with 1 tablespoon oil. When the leeks begin to brown, add the creme fraiche. Stir until the cream mixes with the leeks in a uniform manner. Slice the salmon pads into a square.

Faire revenir les poireaux préalablement couper en rondelles et lavé dans une poêle avec 1 cuillère de soupe d’huile. Quand les poireaux commence à dorer, ajouter la crème fraîche. Remuer jusqu’à la crème se mélange aux poireaux d’une manière uniforme. Trancher les pavés de saumon en carré.

Cut the puff pastry into a large rectangle. Place the salmon pieces in the center, then top with the leek mixture. Cut the puff pastry as below and then place each slide on top of each other to close it. Once closed, brush with the egg yolk and place in the oven for 30-40 minutes. When the time is up, it is ready to eat. This will go perfectly accompanied with a mixed salad!

Couper la pâte feuilletée de manière à former un grand rectangle. Placer au centre les morceaux de saumon, puis au-dessus la préparation de poireaux. Couper la pâte comme ci-dessous et puis placer chaque lamelle l’une sur l’autre pour refermer la pâte. Une fois fermer, badigeonner de jaune d’œuf et placer au four pendant 30-4 minutes. Quand le temps sera écoulé, voilà c’est prêt à déguster. Accompagner d’une salade composée çà fera très bien l’affaire !

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s